福建36选7开奖今晚70:金針菇的功效是什么?

文章主題:食用菌種植技術  文章來源:農業百科  發布時間:2016-12-24

福建36选7福利彩票开奖查询结果 www.ueyqo.com 為白蘑科真菌冬菇的子實體。又叫冬菇、冬蘑、金錢菌、凍菌、朗夏(藏語)。 性寒,味甘咸;入肝、胃經。補肝,益腸胃,抗痛。主治肝病、胃腸道炎癥,潰癌瘤等病癥。

【保健食品】

1、金針菇肉片湯:金針菇150克,豬瘦肉250克。冬菇洗凈,瘦肉切片。燒開水,先入肉片煮沸,入冬菇,加精鹽適量,菇熟即可。此湯具有補益腸胃的功效,適用于虛弱之人食之。

2、金針菇燉土雞:金針菇100克,土子雞250克。將子雞內臟去之,洗凈入砂鍋中加水燉至9成熟,再入金針菇,待菇煮熟即可起鍋食用。此肴具有補益氣血的功效,適用于體虛氣血不足之人經常食之。

金針菇的功效

3、金針菇麻辣豆腐:金針菇50克,豆腐8塊(約400克),四川火鍋料適量。將金針菇用冷水浸開,豆腐切成小方塊,鍋內精油燒熱起煙,即刻倒入火鍋料、豆腐,翻炒數次,入金針菇燜熟即可。此肴具有健脾開胃、促進食欲的功效,適用于脘腹脹滿、飲食減少、體倦肢弱等病癥。

4、針菌豬肝湯:豬肝300克,金針菇100克。豬肝切片,用薯粉拌勻,與金針菇一同倒入鍋中煮,入少許精鹽、香油,豬肝熟即町起鍋食用。此湯具有補肝利膽、益氣明目的功效,可作為肝病患者的輔助食療菜肴。

【注意事項】金針菇性寒,脾胃虛寒者不宜食用。

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